Sigurno se sjećate Gorske trpeze, kolekcije recepata planinske kuhinje Crne Gore koja je zavrijedila i prestižnu međunarodnu nagradu? Sa zadovoljstvom najavljujemo da smo sada dio novog, velikog projekta pod nazivom Culinary Trail, koji se sprovodi kroz Interreg Dunavski program uz finansijsku podršku Evropske unije.
Promocija lokalnog nasljeđa Dunavskog regiona
Ovaj inovativni projekat ima za cilj da naglasi i dodatno promoviše etničko i lokalno kulinarsko nasljeđe širom Dunavskog regiona. Fokus je na geografski udaljenim i manje razvijenim zajednicama, kojima se kroz revitalizaciju turizma nude značajne ekonomske mogućnosti, koristeći kulinarsku baštinu kao ključni resurs za razvoj ruralnih područja.
Sve ono što smo godinama gradili kroz aktivnosti Gorske trpeze sada će poslužiti kao čvrsta osnova. Naša planinska jela, koja su naše žene s pažnjom prenosile s koljena na koljeno i sačuvale do današnjih dana, naći će se na velikoj evropskoj ruti kulinarskog nasljeđa.
Međunarodna vidljivost seoskih domaćinstava
Naša organizacija je ponosni partner u ovom projektu koji okuplja institucije iz svih zemalja dunavske regije. Zahvaljujući ovoj saradnji, naša seoska domaćinstva postaju dio velike evropske priče. Autentična turistička ponuda našeg kraja postaće vidljiva i dostupna milionima građana Evrope, čime otvaramo novo poglavlje u promociji crnogorskih planina.
Kroz Culinary Trail, kulinarsko nasljeđe Crne Gore prestaje biti samo lokalna dragocjenost i postaje priznat dio evropske kulturne i turističke mape, donoseći direktne koristi našim vrijednim domaćinima u ruralnim krajevima.
