Osnovne informacije
| Puni naziv projekta | Razvoj novih proizvoda od voća i povrća |
| Donator | EU – IPA II (Grant šema “Naučni potencijal u službi inovacija”) |
| Vrijednost projekta | 131.946,69 EUR |
| Doprinos donatora | 118.752.02 EUR |
| Period implementacije | 15.01.2023. – 15.06.2024. |
O projektu
Projekat je usmjeren na jačanje saradnje između akademske zajednice i privrede u sektoru proizvodnje hrane. Kroz mobilnost mladih istraživača, fokus je na pružanju stručne podrške malim proizvođačima kako bi unaprijedili svoje proizvodne procese i uveli nove koncepte u preradi voća i povrća.
Glavni ciljevi:
- Unapređenje veza između nauke i industrije u skladu sa Strategijom pametne specijalizacije Crne Gore.
- Podrška malim proizvođačima u razvoju inovativnih prerađevina.
- Povećanje konkurentnosti domaćih proizvoda na tržištu.
Rezultati projekta
- Razvijeni inovativni proizvodi: Kreiranje novih receptura i tehnoloških rješenja za preradu voća i povrća.
- Spremnost za tržište: Svi novi proizvodi su prošli fazu testiranja i pripremljeni su za plasman krajnjim potrošačima.
- Prenos znanja: Uspostavljen model trajne saradnje između istraživačkih centara i malih preduzeća.
Partnerstvo
Projekat sprovodi Regionalna razvojna agencija za Bjelasicu, Komove i Prokletije (vodeći partner) u saradnji sa Univerzitetom Donja Gorica – Food Hub.
