U Podgorici su proteklog vikenda uspješno predstavljeni rezultati osamnaestomjesečnog rada na unapređenju i standardizaciji tradicionalnih proizvoda sa sjevera Crne Gore. Regionalna razvojna agencija za Bjelasicu, Komove i Prokletije organizovala je dvodnevni program koji je započeo velikim sajmom u Delta City centru, a krunisan je tematskom večerom u restoranu Forest.
Sajam u Podgorici
Na sajmu održanom u petak, 14. februara, 40 malih porodičnih gazdinstava predstavilo je 75 novih, registrovanih i laboratorijski ispitanih proizvoda. Ovim je napravljen značajan iskorak, jer su proizvodi sada u potpunosti usklađeni sa zakonskim normama, čime je uklonjena glavna barijera za njihovu prodaju u hotelima i restoranima širom zemlje. Događaj je upotpunjen iznenađenjima povodom Dana zaljubljenih.
Tradicionalni proizvodi sa sjevera Crne Gore sada su usklađeni sa zakonskim normama – otvoren je put ka hotelima i restoranima širom zemlje.
Tematska večera
Nakon sajma, u subotu 15. februara, u restoranu Forest održano je tematsko veče „Gorska trpeza“. Gosti su uživali u planinskim jelima pripremljenim od sastojaka sa porodičnih gazdinstava uz animaciju Nenada Gladića – Lepog Brke, autora emisije „Gastro Nomad“. Svaki posjetilac koji je naručio jelo sa planinskog menija dobio je na poklon kuvar tradicionalnih jela sa pričama o njihovom porijeklu.
Podrška partnera
Aktivnosti su realizovane uz podršku Evropske unije, EBRD-a i FAO-a, u partnerstvu sa Nacionalnom turističkom organizacijom i ministarstvima turizma i poljoprivrede.
