Regionalna razvojna agencija za Bjelasicu, Komove i Prokletije postigla je istorijski uspjeh na globalnoj gastronomskoj sceni. Publikacija “Gorska trpeza”, koja na autentičan način dokumentuje kulinarsko nasljeđe sjevera Crne Gore, proglašena je za najbolju u kategoriji gastro-turizma na prestižnom sajmu svjetske gastronomije “Gourmand World Cookbook Awards” u Parizu.

Ova prestižna nagrada, koja se u svijetu izdavaštva smatra ekvivalentom “Oskara” za kuvare, potvrđuje da tradicionalni recepti planinskih krajeva posjeduju univerzalnu vrijednost i ogroman turistički potencijal. Žiri u Parizu posebno je istakao originalan pristup u pripremi publikacije – umjesto klasičnog kuvara, “Gorska trpeza” nudi dubok uvid u kulturu, običaje i snagu lokalnih zajednica, prikazujući hranu kao živi resurs koji povezuje prošlost i budućnost regiona.

Direktorica RRA, Jelena Krivčević, naglašava da ovo priznanje pripada svim domaćicama sa sjevera koje su nesebično podijelile svoje porodične recepture. Upravo su one te koje svakodnevno, kroz rad na katunima i u seoskim domaćinstvima, čuvaju autentičnost crnogorske trpeze. Nagrada u Parizu otvorila je vrata za novu vrstu promocije Crne Gore kao destinacije vrhunskog gastroturizma, privlačeći pažnju svjetskih šefova kuhinja i medijskih ekipa, uključujući i planirane TV serijale sa renomiranim francuskim gastronomima.

Ovim uspjehom, tradicionalna jela poput kačamaka, sira, skorupa i raznih pita od heljde, izašla su iz okvira lokalnih kuhinja i postala dio globalno prepoznate kulturne baštine. Regionalna razvojna agencija nastavlja sa misijom brendiranja sjevera kroz podršku malim proizvođačima i seoskim domaćinstvima, dokazujući da se najvrjedniji resursi za razvoj turizma nalaze upravo u našoj tradiciji i gostoprimstvu.