Sa ponosom objavljujemo da je publikacija „Gorska trpeza”, nakon osvajanja titule najbolje na svijetu u Parizu, dobila još jedno značajno međunarodno priznanje. Ovaj jedinstveni kuvar tradicionalnih jela uvršten je u stalnu postavku biblioteke Muzeja Alfreda Nobela u Švedskoj, čime su naši ukusi i tradicija postali dio globalne kulturne baštine.
Priznanje u srcu svjetske nauke i kulture
Uvrštavanje u ovu prestižnu instituciju, koja čuva najznačajnija djela iz oblasti nauke, književnosti i kulture, predstavlja potvrdu autentičnosti projekta koji sprovodi Regionalna razvojna agencija (RRA). Kako ističe direktorica RRA Jelena Krivčević, ovo je priznanje za sve vrijedne ljude sa sjevera Crne Gore čija su jela i životne priče inspirisali nastanak ovog djela.
Ovaj uspjeh dodatno osnažuje poziciju Crne Gore na mapi elitnog gastro-turizma, dokazujući da su upravo autentičnost i lokalni identitet naši najjači aduti u međunarodnoj promociji.
Interesovanje svjetske javnosti za naše planinske ukuse nastavlja da raste, otvarajući nove puteve za razvoj seoskih domaćinstava. Regionalna razvojna agencija nastavlja sa radom na pretvaranju tradicionalnog znanja u moderan turistički proizvod koji donosi direktnu korist lokalnim zajednicama na sjeveru.
Naša misija je da kroz ovakva priznanja osiguramo da najvrjednije nasljeđe Bjelasice, Komova i Prokletija bude sačuvano i globalno prepoznato za generacije koje dolaze.
Most između lokalne tradicije i globalne baštine
„Gorska trpeza” je uspjela da od jednostavnih recepata napravi svjetski brend, pozicionirajući sjever Crne Gore kao destinaciju vrhunskog kvaliteta koja zaslužuje mjesto u najznačajnijim svjetskim institucijama.
